Escuela de Hotelería y Turismo de Camagüey, Cuba

En la actualidad el hombre no ha desistido de reunirse, intercambiar, comunicarse y buscar soluciones a disímiles problemas. En las organizaciones también ha ido aumentando el número de reuniones, actos, lanzamientos de productos, recibimiento de personalidades. La correcta organización de esas actividades repercute positivamente en la imagen de la empresa, lo cual ha motivado a muchos directivos a implementar reglas protocolares como un instrumento más dentro de la política de la comunicación corporativa.

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Bistec Empanado

Porciones: 6

Ingredientes

6 bistecs finos
10 g de sal
10 ml jugo de limón
5 g de pimienta
½ cucharadita de polvo de cebolla
½ cucharadita de polvo de ajo

Para empanar

2 huevos
100 g de harina
300 g de galleta molida

Elaboración

Adicionar jugo de limón a la carne y salpimentarla. Pasados cinco minutos pasar por harina, después por huevo y por último la miga de pan. Fríalos al momento de servirlos.

Combinan bien con ensalada y papas fritas o con moros y cristianos.

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Recetas

Vaca Frita

Ingredientes

1 Kg de carne de falda
80 g de cebolla
20 g de ajo
5 g de pimienta
60 ml de aceite vegetal
10 ml de vino seco
10 g de jugo de limón

Curiosidades

Hoteles de hielo

En Suecia, Canadá, Alaska, Alemania, Suiza y Finlandia, se pueden encontrar hoteles construidos con bloques de hielo. Por supuesto, estos establecimientos no duran más de dos o tres meses. A orillas del lago Saint-Joseph, cerca de Québec, se ubica uno de los más emblemáticos: el hôtel de Glace. Son habitaciones con forma de iglú y con piso de nieve. En su interior las temperaturas descienden hasta cinco grados bajo cero. Las camas son de bloques de hielo.