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 El "Isla de Cuba", tradicional instalación hotelera situada en el corazón del Centro Histórico de la ciudad de Camagüey, y una de las favoritas por su privilegiada ubicación, recibió el certificado de Reconocimiento Ambiental Territorial, expedido por el Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (CITMA) como espaldarazo a gestiones y acciones en beneficio del entorno.
Con esa distinción, la primera entregada en la provincia a una unidad de la cadena hotelera Islazul, los 46 trabajadores del pequeño hotel camagüeyano se encaminan a la nominación del Premio Azul Ambiental, otorgado cada año a las mejores unidades de Turismo con prácticas de beneficio comunitario a través de la protección del ecosistema.
"Por supuesto que es una satisfacción recibir del CITMA el reconocimiento ambiental luego de un período de trabajo que abarca más de tres años. En esa tarea se involucran todos los trabajadores y en ella aplicamos mejoras físicas de la instalación y desde el punto de vista técnico, organizativo y de capacitación del personal —expone el Máster Luis Eduardo Guerra, director de la instalación. Ese trabajo logró un grupo de licencias que apoyan y soportan lo establecido por el CITMA en cuanto a establecimientos turísticos, con todo lo legislado en materia medio ambiental, así como la Licencia Sanitaria".
Medio ambiente, costos y eficiencia
Para llevar adelante esa campaña el "Isla de Cuba" se empeñó en un programa para frenar el consumo de energía, sustituyendo o mejorando sus equipos gastadores por otros más eficientes, creó un plan que le permitió reducir costos sin perjudicar el servicio; en igual dirección ejecutó y logró el proyecto de ahorro de agua. Fue posible reducir la emisión de gases contaminantes y declararse libre de gas freón a partir del cambio de tecnología en sus más de 70 equipos de refrigeración.
Por esos éxitos, en 2009 se le entregaron los reconocimientos nacionales de entidad libre de clorofurocarbono, la certificación que otorga la Agencia de Protección y Normas Contra Incendios, protección e higiene del trabajo, normas de higiene comunal, manejo de residuos y ahorro del agua.
Santiago León Ferrales, responsable de mantenimiento del hotel, coincide en que esa preparación de años en función de la sostenibilidad, el desempeño de la política ambiental y el trabajo en general de hotelería, representa el diseño preciso para aplicar la política ambiental de la instalación.
Formatur en el proceso ambiental Por su parte, Luis Eduardo reconoce la labor de la Escuela de Hotelería y Turismo, Formatur, en la formación de los trabajadores y su asesoría a un grupo de tareas para el rescate de la memoria histórica y, a partir de allí, construir un nuevo ambiente de trabajo y aportar elementos de interés para compartir con los clientes. "Igualmente se trabaja en varias tesis de grado de la Licenciatura en Turismo; con la Facultad de Electromecánica de la Universidad de Camagüey se realizan tesis de consumo energético, y actualmente hay un proyecto coordinado con la Facultad de Informática para aplicar un sistema de información integrado".
Conformar el medio ambiente como soporte de la calidad y la sostenibilidad es la principal estrategia del hotel camagüeyano, cuyo lobby se ha convertido en una atractiva sala de exposiciones de pintura apoyada por el Fondo Cubano de Bienes Culturales, y donde se muestran las obras de artistas ambientalistas. (Eduardo Labrada Rodríguez / Tomado del Sitio de Información Turística de Camagüey).
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