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 La Escuela de Hotelería y Turismo "Hermanos Gómez" de Camagüey, realizó recientemente el Evento de Base del Forum de Ciencia y Técnica.
El programa sesionó en cuatro comisiones, una para las ponencias con aplicación en el sector, dos para la presentación de trabajos docentes metodológicos, y otra destinada a los de aplicación en la Escuela.
En total se expusieron 35 trabajos, con la participación de 50 ponentes y se aportaron un total de 105 soluciones, que dan respuesta al Banco de Problemas; en esta etapa se alcanzó una masividad del 80%. En la Plenaria, celebrada días después, se evaluaron los resultados obtenidos en el evento y se realizaron nuevos compromisos con vistas a continuar el desarrollo y perfeccionamiento de esa importante tarea. Los mayores impactos obtenidos están relacionados con los siguientes aspectos: - Experiencias y resultados de asesorías y consultorías para el perfeccionamiento de la gestión de las empresas turísticas.
- Experiencias metodológicas que contribuyen a perfeccionar el proceso de formación y desarrollo de los recursos humanos.
- Aplicaciones de las TIC's como apoyo a la docencia.
PREMIOS OTORGADOS POR COMISIONES COMISION 1: DOCENTES METODOLÓGICOS: RELEVANTE: - Multimedia Camagüey Patrimonio de la Humanidad. Autores: MSc. Maribel Morales, MSc. Amancia Rodríguez, MSc. Eduardo Escobar. MSc. Jesús Rodríguez Rubinos.
DESTACADO: - Las TIC's en la Gestión del conocimiento Martiano. Autores: MSc. Maribel Morales, MSc. Amancia Rodríguez, MSc. Amalia López, MSc. Rafael Téllez, MSc. Eddy Heró, Lic. Isván Cano.
MENCIÓN: - El Protocolo Empresarial: materiales de apoyo para la docencia. Autor: MSc. Nancy Fernández González.
- La imagen y el video en los cursos del Aula virtual. Autores: MSc. Ivett Zamora, MSc. Idaisy Padrón, MSc. Maribel Morales.
COMISION 2: DOCENTES METODOLÓGICOS: RELEVANTE: - Multimedia de merchandising. Autores: MSc. Arisel Álvarez, MSc. Reynaldo Gómez.
DESTACADO: - Programa de estudio "Formación de Instructores de Servicios Gastronómicos en Instalaciones Turísticas Docentes". Autores: MSc. Miralys Romero, MSc. Oscar Companioni.
MENCIÓN: - Dossier de Gestión por Procesos para la Especialidad de Alimentos y Bebidas. Autor: MSc. Midiala Oropesa.
- Cóctel de nueva creación, nombrado: Kamil. Autor: Sandra Silverio.
COMISION 3: APLICACIÓN EN EL SECTOR: RELEVANTE: - Impacto de las asesorías y consultorías para el mejoramiento a la Contabilidad. Autores: MSc. Amalia López, MSc. Hildelisa Esquijarosa, Lic.Héctor Álvarez.
- Correspondencia Motivación-Opcionales: una contribución a la Satisfacción Turística en Camagüey. Autores: MSc. Alberto Tamayo, MSc. Jesús Rodríguez Rubinos, MSc. Raúl Núñez.
DESTACADO: - Aplicación de un Manual de Buenas Prácticas Ambientales en Hoteles. Autores: MSc Gloria Martín, Lic. Adys Rivero.
MENCIÓN: - Procedimiento metodológico para la determinación de competencias laborales. Autores: MSc. Iliana Cervantes Alonso, MSc. Gretel González Martínez.
- Diagnóstico de las causas que provocan el incumplimiento de las ventas en la Sucursal Caracol. Autores: MSc. María Morales, Lic. Vania García.
COMISION 4: APLICACIÓN EN LA ESCUELA: RELEVANTE: - Evaluación del costo de los cursos en Formatur. Autores: MSc. Odalys Hernández, MSc. Hildelisa Esquijarosa, MSc. Amalia López, MSc. Maribel Morales.
DESTACADO: - Diseño y aplicación de Base de Datos de Acciones Docentes. Autores: MSc. Gretel González, MSc. Maribel Morales, Lic Ricardo Rosales.
MENCIÓN: - Acciones para la obtención del reconocimiento Centro Libre de SAOs. Autores Ing. Tania Arce, Téc. Adairis Vaillant, MSc. Gloria Martín
- Propuesta de modelo para determinar las brechas con relación a la exigencia del cargo. Autores: Lic. Juan González, MSc. José Tudury.
(Isván Cano).
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